Guru Besar IPB: Pahit Kulit Jeruk Bantu Hadang COVID-19

TEMPO.CO, Jakarta - Satu lagi bahan alami yang direkomendasikan untuk dikonsumsi untuk membantu daya tahan tubuh menghadang wabah COVID-19. Kali ini datang dari peneliti IPB University yang menyarankan kulit jeruk. 

"Tangkal COVID-19, Minum Jus Jeruk dengan Kulitnya," begitu judul artikel yang viral di grup-grup percakapan tentang rekomendasi itu.

Dicek langsung ke laman resmi IPB University, isi artikel tak berbeda dengan yang viral di media sosial. Bedanya, di laman tertulis judul 'Buat Jus Jeruk, Jangan Lupa Masukkan Sedikit Kulitnya' dan isinya ada pernyataan yang menyebut: hasil kajian ini masih diperlukan penelitian lebih lanjut.

Selebihnya sama yaitu saran yang bisa dilakukan selain sering-sering cuci tangan dengan sabun, menjaga jarak sosial, dan berdiam diri di rumah. Saran yang diberikan adalah menjaga kesehatan agar tidak mudah diserang oleh virus corona penyebab pneumonia akut itu.

Untuk sarannya itu, artikel mengutip keterangan Guru Besar IPB University yang juga Kepala Pusat Biofarmaka Tropika (TropBRC), Profesor Irmanida Batubara. Selain juga adanya kerja tim peneliti gabungan dari Universitas Indonesia dan IPB University bioinformatika mencari senyawa yang berpotensi untuk meningkatkan imunitas. Senyawa tersebut didapati adalah golongan flavonoid yaitu salah satunya hesperidin.

Hesperidin disinyalir bisa memberikan perlindungan terhadap mikroba dan virus. Senyawa ini banyak ditemukan di kulit buah jeruk dan jika disertakan saat membuat jus, rasa pahitnya pasti akan terasa yang menunjukkan keberadaan senyawa dimaksud.

"Jadi selama berdiam di rumah, kita dapat membuat jus jeruk dan jangan lupa untuk ditambah sedikit kulit jeruk yang sudah dicuci bersih," kata Guru Besar IPB University yang juga Kepala Pusat Biofarmaka Tropika (TropBRC), Profesor Irmanida Batubara.

Untuk yang tak sanggup mengkonsumsi rasa pahit, Irmanida mengatakan, bisa membuat infus water dari jeruk beserta kulitnya. “Semua jenis jeruk mengandung hesperidin. Jadi tidak harus jeruk buah, kita juga bisa memanfaatkan kulit jeruk nipis, jeruk lemon dan varietas jeruk lainnya,” katanya menambahkan.

Sebelumnya, sejumlah bahan alami telah lebih dulu direkomendasikan untuk tujuan yang sama. Di antaranya adalah propolis, cucurmin dalam empon-empon, dan jambu biji daging merah.